En 1969 comienzan su andadura por lo que se llamó "Música Folk". Estudian los cancioneros, los métodos de investigación etnográficos, hablan con los intérpretes populares y los estudiosos que les han precedido y elaboran su propia metodología para realizar sus encuestas, dirigiéndose fundamentalmente al rescate de melodías y ritmos tradicionales y populares. Hacen trabajo de campo en los núcleos rurales y urbanos de su provincia y otras limítrofes, sin desaprovechar las visitas a cualquier otro lugar. Fruto de todo ello es la recopilación de múltiples melodías de los más variados géneros, así como otros muchos aspectos del entorno social en que se desarrolla esta expresión, con lo que tienen una base sólida y contrastada que posteriormente comparan con otros trabajos realizados en esa zona o sobre ese tema.

Eligen como forma de expresión pública los conciertos, convirtiéndose en el grupo peninsular que alcanza mayor popularidad. Graban varios LPs con la aportación de algunos monográficos, entre los que destaca "Los Comuneros", que describe la rebelión de las Comunidades contra el absolutismo de Carlos I. Esta obra se llega a convertir en el himno "no oficial" de los castellanos, y es un cántico reivindicativo con el que se identifican otras muchas gentes.

Durante cuarenta años sus casi 2.000 actuaciones son multitudinarias, y llenan plazas mayores, plazas de toros, universidades, polideportivos, catedrales, iglesias, teatros, etc. de España y parte de Europa con un espectáculo esencialmente festivo en el que hacen implicarse al público de todas las edades, construyendo una gran fiesta popular.

Han participado en muchos festivales: Avignon (Francia), La Rábida (Huelva), FolkSegovia, Cóbreces (Santander), Festivales de España (Torrelavega, Sevilla, Málaga, Vigo, Tarragona, La Coruña, Villarobledo...), Unión Europea de Radiodifusión en Skagen (Dinamarca), Lugo, Etnosur, Burgos, Pozoblanco, Jódar, Pistoia (Italia), Frankfurt (Alemania), La Laguna (Canarias), Vilanova i La Geltrú (Barcelona), Tarifa (Cádiz), Getxo (Vizcaya), Grenoble (Francia), Palma de Mallorca, San Sebastian de los Reyes (Madrid), Guanajuato y Guadalajara (México), Murcia...

Se les ha visto en las plazas mayores de: Burgos, Pueblo Español de Barcelona, Alcalá la Real (Jaén), Laredo (Santander), Valladolid, Acueducto de Segovia, Graus (Huesca), Borja (Zaragoza), Tresjuncos (Cuenca), Cabezón de la Sal (Santander), Palencia, Cascajares (Segovia), Benicasim (Castellón), Valdepeñas (Ciudad Real), Segorbe (Valencia), Madrid (19 veces)...

Han cantado en recintos históricos como: Teatro Romano de Mérida, La Seo de Lérida, Patio de Escuelas Menores de Salamanca, Castillo de Tarifa (Cádiz), Plaza Mayor de Pedraza (Segovia), Patio de San Gregorio (Valladolid), Castillo de Puebla de Sanabria (Zamora), Reales Atarazanas de Barcelona, Teatro Romano de Tarragona, Parque de María Luisa de Sevilla, Hospital de San Francisco en Ubeda (Jaén), Palacio de Aranjuez, Iglesia de San Juan en Burgos, Castillo de Peñafiel (Valladolid), Plaza de los Fueros de Tudela (Navarra), Palacio del Infantado (Guadalajara)...

También lo han hecho en los teatros: Romea, L´Espai y L´Auditori (Barcelona); Valladolid y Calderón (Valladolid); Lope de Vega (Sevilla); Monumental, Madrid, Albéniz, Salamanca, Bellas Artes, Fernán Gómez y Alcalá Palace (Madrid); Principal (Zamora), Rojas (Toledo), Campoamor (Oviedo), Juan de la Encina (Salamanca), Buenos Aires y Arriaga (Bilbao), La Salle (Zaragoza), Crevillente (Valencia), La Salle (Pamplona), ... y en las plazas de toros de: Aranda de Duero, Ávila, Cáceres, Soria, Cuéllar, Pradoluengo (Burgos), Las Ventas y Vista Alegre (Madrid), Jadraque (Guadalajara), Algete (Madrid), Mora de Toledo, Segovia, Guijuelo (Salamanca), Tudela de Duero (Valladolid)... O en los polideportivos y palacios de congresos de: Alicante, Arévalo, Calatorao (Zaragoza), Toledo, Valladolid, Palencia, León, Pontevedra, Soria, Real Madrid y de Congresos (madrid), Azuqueca de Henares (Guadalajara), Castro Urdiales (Santander), Ermua (Vizcaya), Miranda de Ebro (Burgos)...

Han estado en múltiples escenarios de Colegios Mayores y otros recintos de las Universidades: Autónoma de Madrid, Complutense de Madrid, Sevilla, Córdoba, Salamanca, Valladolid, Zaragoza, Soria, León... En fiestas multitudinarias: Villalar de los Comuneros, Sierra Pobre de Madrid, Fiestas en la Casa de Campo madrileña, Campo de fútbol San Andrés en Barcelona, Plaza Mayor de Madrid (19 años consecutivos), Plaza de España de Madrid... En televisión han aparecido más de cincuenta veces, en todo tipo de programas y con la dedicación de algunos especiales dedicados al grupo con duración de 30 y 60 minutos. En radio se les escucha habitualmente, con muchos programas en directo, sirviendo sus temas de ilustración musical a múltiples aspectos, tales como cuñas publicitarias comerciales, de propaganda institucional, etc.

Comentarios sobre el grupo

En cualquier publicación que hable de la música folk en España siempre aparece destacada la labor de Nuevo Mester. Reflejamos alguna de ellas.

- Nueva Enciclopedia Larouse. Suplemento II. Ed. Planeta. Barcelona 1985. 1ª edición. Pág. 681

- Música 1º BUP. Elena Pérez Mínguez y Domingo del Campo. Ed. S.M. Madrid 1990. Pág. 230. "Grupos de música folk en España".

- Gran Discoteca Familiar. Volumen 4. Dirección: Fernando Castillo. Dirección Musical: José Ramón Pardo. Ed. Planeta. Barcelona 1991. Pág.201. "Nuevo Mester de Juglaría y secuelas".

- Y la palabra se hizo música. (La canción de autor en España). Volumen I. Fernando González Lucini. Ed. Iberautor Promociones Culturales, SRL/ Fundación Autor. Madrid 2006. Pág. 542 a 548.

Además hay múltiples comentarios de prensa en periódicos, revistas especializadas, y diferentes medios de todo ámbito.